2015년에 스타트한 「FOOD 놀이터 토토」은, 식품 업계가 안고 있던 푸드 로스라고 하는 문제에 대해서, 의류나 라이프 스타일 관련의 업계를 묶어 버리는 것으로, 버려져 버리는 것에 새로운 부가가치를 붙여 다시 태어나는, “상사”라는 입장. 토시마와 색의 원료가 되는 폐기 예정 식재료를 제공하는 식품 관련 기업, 그 원단으로 상품을 전개하는 콜라보레이션 기업의 3사로 이루어져 있어, 종래 버려져 버리고 있던 규격외의 식재료나 야채의 조각, 커피의 출선 등을 식품 관련 기업이나 농원으로부터 매입해, 식재료에 포함되는 성분을 추출해, 그것을 염료로서 천이나 실을 물들여 새로운 아이템으로 다시 태어나게 합니다.
이번에, 2023년 7월 26일(수)~8월 8일(화)의 기간에 제이알 나고야 타카시마야에 출점하는 숍에서는, FOOD 놀이터 토토의 실이나 원단의 실물, 프로젝트의 개요를 전하는 패널등을 전시합니다. 또, 폐기 예정 식재료 제공원의 기업인 「코메다 커피숍」 「카고메 주식회사」나, FOOD 놀이터 토토을 소재로 사용한 아이템을 전개하는 브랜드 「아코메야 도쿄」 「타비오」등이, 대처의 소개를 비롯해, 의류 아이템이나 잡화를 판매합니다.
또한 7월 29일(토)와 7월 30일(일)에는 초등학생을 대상으로 워크숍을 개최. 워크숍에서는 붉은 물고기, 고마츠나 등 여러 종류의 무늬 중에서 좋아하는 무늬를 FOOD 놀이터 토토의 원단을 사용한 코스터에 자수 할 수 있습니다. 또, 7월 29일(토)와 7월 30일(일) 한정으로, 희망하시는 분에게는, 구입해 주신 대상 상품에의 자수 서비스를 실시합니다.
이번 출점하는 상점을 통해 푸드 로스라는 과제에 대해 업계를 넘어서는 협업과 접근법을 알 수 있습니다. ■상점 개요
・FOOD 놀이터 토토 기간 한정 숍
놀이터 토토: 2023년 7월 26일(수)~8월 8일(화)장소:제이알 나고야 타카시마야 4층 로즈 파티오
・FOOD 놀이터 토토 워크숍
놀이터 토토: 2023년 7월 29일(토), 30일(일)장소:제이알 나고야 타카시마야 4층 로즈 파티오시간: 매일 11시~/11시 반~/13시~/13시 반~대상:초등학생 어린이, 각 회 5명참가비: 무료
▲ 카고메 주식회사가 전개하는, 손바닥을 잡는 것만으로 피부 카로티노이드의 양을 측정할 수 있어 야채 섭취량을 추정할 수 있는 「베지체크®」
