브랜드 최초가 되는 팝업 숍을 5월 16일(수)부터, 프럭서스 히로토토 메이저 사이트점, 게이한 백화점 모리구치점, 다카토토 메이저 사이트야 교토점의 총 3점포에서 오픈
섬유 전문 상사의 도요토토 메이저 사이트 주식회사(대표 이사 사장:토요토토 메이저 사이트 반칠, 나고야시 나카구 니시키 2-15-15)가 전개하는 폐기 예정의 야채나 식재료를 염료로서 활용하는 프로젝트 브랜드 「FOOD TEXTILE」(이하, 푸드 텍스타일)는, 브랜드 첫이 되는 팝업 히로토토 메이저 사이트점, 게이한 백화점 모리구치점, 다카토토 메이저 사이트야 교토점의 총 3점포에서 오픈합니다.
유엔기관과 농림수산성 추산*에 따르면, 세계 식량 생산량의 1/3이 매년 버려지고 있으며, 일본의 연간 식품 손실도 600만 톤을 넘는 등 최근 식품 손실 문제에 주목을 받고 있다. 푸드텍스타일은 식품과 토토 메이저 사이트업계의 가교로서 음식이 가지는 '색'에 주목, 염료화하는 독자적인 기술을 활용해 키유피그룹의 주식회사 샐러드클럽 등 다양한 식품 관련 기업으로부터 제공된 식재료를 각 토토 메이저 사이트 브랜드와 연계하여 상품화를 진행해 토토 메이저 사이트업계에서 푸드로스
이번에는 첫 매장 배포와 함께 브랜드로서 처음으로 혼자 상품 판매를 시작합니다. 신상품은, 쇼핑 BAG, 앞치마, BABY 롬퍼스 등 소재가 가지는 자연으로 풍부한 색이 호평의 전 16 아이템입니다. 키유피 그룹의 무라사키 양배추, 호리우치 과실원의 블루베리, 생활의 나무의 에키나세아, 탈리스 커피의 에스프레소 커피를 대표로, VEGETABLE, FRUIT, HERB, BEVERAGE의 4 종류의 식품 잔류물이 사용되고 있습니다.
향후는, 제휴처의 확대나 오리지날 상품의 기획 판매 뿐만이 아니라, 원단에서의 판매, 해외에의 판로 확대, 기업 유니폼에의 참가등을 목표로 해, 토토 메이저 사이트 업계로부터 푸드 로스 문제에의 대처를 더욱 계속·강화해 나갈 것입니다.
(*2015년도 추계 농림 수산성:http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/attach/pdf/161227_4-55.pdf）
(*Key Findings FAO:http://www.fao.org/save-food/resources/keyfindings/en/）
【팝업 숍 전개 예정】
플럭서스 히로토토 메이저 사이트상점
・개최 기간:5월 16일(수)~6월 20일(수)
·영업 시간: 오전 10시~오후 10시
・장소: 2층 프럭서스 히로토토 메이저 사이트점 프럭서스 마켓(POP-UP 스페이스)
(주소:히로토토 메이저 사이트현 아키군 후추마치 오스 2-1-1-2026)
게이한 백화점 모리구치상점
・개최 기간:5월 17일(목)~5월 30일(수)
·영업 시간: 오전 10시~오후 8시(최종일에만 오후 5시까지)
·장소: 2층 나나이로플룰 이벤트 스페이스(주소:오사카부 모리구치시 가와라마치 8-3)
다카토토 메이저 사이트야 교토상점
・개최 기간:5월 30일(수)~6월 12일(화)
・영업 시간: 오전 10시~오후 8시(최종일만 오후 5시까지)
·장소: 6층 일본 서양식기·부엌 용품 매장
유엔 식량 농업 기관(FAO)이 전 세계 연구자 및 실천자들과 논의하고 수집한 최신(2015년 1월 시점)의 정의에서
식품 손실(food loss): 음식의 양적 또는 질적 가치가 감소함
·식품 폐기(food waste): 식량 손실의 일부로, 특히 여전히 먹을 수 있는 버려진 것
※양적 감소는 중량(kg)이지만 질적 감소는 영양가나 경제가치, 식품안전성 등이 줄어들거나 손상되는 것을 의미한다.
로 간주됩니다.
출처: ©2016 FOODLOSS CHALLENGE PROJECT 공식 사이트
http://foodlosschallenge.com/
■FOODTEXTILE(푸드 섬유)
샐러드의 색을 즐길 수 있도록 옷과 잡화의 색을 즐길 수 있습니다. 식품 폐기의 문제에, 「입는 야채」라고 하는 사고 방식으로 적합한 접근을 제안합니다.
http://www.foodtextile.jp/
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유엔기관과 농림수산성 추산*에 따르면, 세계 식량 생산량의 1/3이 매년 버려지고 있으며, 일본의 연간 식품 손실도 600만 톤을 넘는 등 최근 식품 손실 문제에 주목을 받고 있다. 푸드텍스타일은 식품과 토토 메이저 사이트업계의 가교로서 음식이 가지는 '색'에 주목, 염료화하는 독자적인 기술을 활용해 키유피그룹의 주식회사 샐러드클럽 등 다양한 식품 관련 기업으로부터 제공된 식재료를 각 토토 메이저 사이트 브랜드와 연계하여 상품화를 진행해 토토 메이저 사이트업계에서 푸드로스
이번에는 첫 매장 배포와 함께 브랜드로서 처음으로 혼자 상품 판매를 시작합니다. 신상품은, 쇼핑 BAG, 앞치마, BABY 롬퍼스 등 소재가 가지는 자연으로 풍부한 색이 호평의 전 16 아이템입니다. 키유피 그룹의 무라사키 양배추, 호리우치 과실원의 블루베리, 생활의 나무의 에키나세아, 탈리스 커피의 에스프레소 커피를 대표로, VEGETABLE, FRUIT, HERB, BEVERAGE의 4 종류의 식품 잔류물이 사용되고 있습니다.
향후는, 제휴처의 확대나 오리지날 상품의 기획 판매 뿐만이 아니라, 원단에서의 판매, 해외에의 판로 확대, 기업 유니폼에의 참가등을 목표로 해, 토토 메이저 사이트 업계로부터 푸드 로스 문제에의 대처를 더욱 계속·강화해 나갈 것입니다.
(*2015년도 추계 농림 수산성:http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/attach/pdf/161227_4-55.pdf）
(*Key Findings FAO:http://www.fao.org/save-food/resources/keyfindings/en/）
【팝업 숍 전개 예정】
플럭서스 히로토토 메이저 사이트상점
・개최 기간:5월 16일(수)~6월 20일(수)
·영업 시간: 오전 10시~오후 10시
・장소: 2층 프럭서스 히로토토 메이저 사이트점 프럭서스 마켓(POP-UP 스페이스)
(주소:히로토토 메이저 사이트현 아키군 후추마치 오스 2-1-1-2026)
게이한 백화점 모리구치상점
・개최 기간:5월 17일(목)~5월 30일(수)
·영업 시간: 오전 10시~오후 8시(최종일에만 오후 5시까지)
·장소: 2층 나나이로플룰 이벤트 스페이스(주소:오사카부 모리구치시 가와라마치 8-3)
다카토토 메이저 사이트야 교토상점
・개최 기간:5월 30일(수)~6월 12일(화)
・영업 시간: 오전 10시~오후 8시(최종일만 오후 5시까지)
·장소: 6층 일본 서양식기·부엌 용품 매장
푸드 로스란?
유엔 식량 농업 기관(FAO)이 전 세계 연구자 및 실천자들과 논의하고 수집한 최신(2015년 1월 시점)의 정의에서
식품 손실(food loss): 음식의 양적 또는 질적 가치가 감소함
·식품 폐기(food waste): 식량 손실의 일부로, 특히 여전히 먹을 수 있는 버려진 것
※양적 감소는 중량(kg)이지만 질적 감소는 영양가나 경제가치, 식품안전성 등이 줄어들거나 손상되는 것을 의미한다.
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출처: ©2016 FOODLOSS CHALLENGE PROJECT 공식 사이트
http://foodlosschallenge.com/
■FOODTEXTILE(푸드 섬유)
폐기할 야채와 재료를 염료로 바꾸는 기술로 야채의 부드러운 색조를 재현합니다.
샐러드의 색을 즐길 수 있도록 옷과 잡화의 색을 즐길 수 있습니다. 식품 폐기의 문제에, 「입는 야채」라고 하는 사고 방식으로 적합한 접근을 제안합니다.
http://www.foodtextile.jp/
