「FOOD TEXTILE」은, 토스포츠 토토 일정와 색의 원료를 제공하는 식품 관련 기업, 그 천으로 상품을 전개하는 콜라보레이션 기업의 3사로 이루어지는 지속 가능한 프로젝트 브랜드입니다. 종래 버려져 버렸던 규격외의 식재료와 컷 야채의 조각, 커피의 출선 등을 식품 관련 기업이나 농원으로부터 매입해, 식재료에 포함되는 성분을 추출해, 그것을 염료로서 천이나 실을 물들여 새로운 아이템으로 다시 태어나고 있습니다.
이번에 개최된 G7 나가노현 가루이자와 외상회의 의회 가방의 상품으로서 나눠진 젓가락 가방의 천은, 나가노현 기소마치의 특산품의 붉은 가을의 잎이나 줄기를 사용한 절인 절임을 만들 때에 남아 버린 적색. 기소 히노키 젓가락과 세트가 되어 젓가락 봉지의 디자인은 도쿄 농업 대학 식량 환경 경제학과의 학생이 고안했습니다. 업종이 다른 기업이나 학생이 연계하면서 임하는 지속가능성에 관한 협업을 일본 특유의 아이템을 통해 각국 대표단을 비롯한 많은 분들에게 알 수 있는 계기가 되었습니다.
향후도 『FOOD TEXTILE』은, 단지 버려져 가는 것을 다시 태어나 의식・식・주거의 생활 씬을 패셔너블하게 즐기실 수 있는 가치를 제안해 나갈 것입니다.
